Académico: Estudiantes de nutrición de la UEB participaran en el primer congreso internacional de nutrición clínica y nutrigenómica que se realizara en el colegio médico de santa cruz
La fundación de apoyo a la investigación y enseñanza (FAIES), la universidad evangélica boliviana (UEB) y el colegio de nutricionistas y dietistas de Bolivia organizaran el primer congreso internacional de nutrición clínica y nutrigenómica a desarrollarse del 28 al 30 de abril en el centro de convecciones del colegio médico de Santa Cruz de la Sierra.
Verónica Vargas, jefe de la carrera de nutrición y dietética de la UEB informó que los estudiantes tendrán la oportunidad de participar de este primer congreso internacional donde reconocidos nutricionistas de Latinoamericano disertaran temas de nutrición parenteral en el paciente crítico nutrigenómica, entre otros. Así mismo, añadido que la participación a este congreso está abierta a todos los estudiantes de nutrición de santa cruz.
Además, indicó que previo al congreso se dictará el primer curso de nutrición y dietética disertado por Estela Ola Castro, el jueves 28 de abril desde las 8:00 hasta las 12:00 del medio día. Cabe resaltar, que esta profesional Argentina es muy destacada en el campo de la nutrición deportiva de su país. Así mismo, este evento concluirá con un segundo curso de conteo de carbohidratos disertado por la nutricionista María Isabel Rosón el día sábado 30 de abril.
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